Wie lässt sich ein schöner Urlaubstag besser abrunden als mit einem guten Glas Wein? In unserem Weinkeller im Hotel Rita schlummern viele Schätze, die nur darauf warten, geöffnet zu werden. Der Fokus liegt ganz klar auf heimischen Winzern – schließlich stehen Österreichs Weine längst international an der Spitze. Doch auch über die Landesgrenzen hinaus haben wir einige edle Tropfen für unsere Gäste aufgespürt.
Hier kommen ein paar unserer persönlichen Favoriten: Weine, die uns selbst begeistern und die wir gern weiterempfehlen!
Grüner Veltliner Federspiel Ried Kreutles 2022
Weingut Emmerich Knoll, Wachau (NÖ)
Knolls Grüner Veltliner ist ein echter Klassiker – und trotzdem jedes Jahr aufs Neue spannend. In der Nase Zitrus, Wiesenkräuter und ein Hauch Exotik, am Gaumen saftig, präzise und mit schöner Mineralität. Die Trauben wachsen in den besten Lagen der Wachau – direkt am Fuße des Loibenbergs. Der Wein reift teils im großen Holzfass, teils im Stahltank – so bleibt er elegant, frisch und trotzdem vielschichtig. Ein idealer Begleiter für helle Speisen oder einfach als Sundowner auf der Terrasse.
Weißburgunder „Papageno“ 2023
Weingut Allram, Kamptal (NÖ)
Papageno – allein der Name verspricht Leichtigkeit und Spielfreude. Dieser Weißburgunder bringt beides ins Glas: Fruchtige Aromen von Birne, Quitte und Mandarine treffen auf eine cremige Textur mit zarter Nussigkeit. Drei Monate auf der Feinhefe geben ihm Schmelz und Länge. Ein Weißwein für alle, die es aromatisch, aber nicht aufdringlich mögen. Super zu Spargel, Fisch oder Wiener Schnitzel. Und ganz ehrlich: auch solo ein Hit.
Zweifellos Zweigelt 2021
Weingut Hannes Reeh, Neusiedlersee (Bgld)
Zweigelt kann so unkompliziert sein – wenn er so gemacht ist wie hier. Fruchtbetont, frisch, saftig – mit Aromen von dunklen Beeren, etwas Kirsche und Kräuterwürze. Am Gaumen weich, charmant und doch mit Charakter. Winzer Hannes Reeh ist bekannt für seinen lässigen Stil – und dieser Wein ist genau das: ein Alltagsheld mit Anspruch. Perfekt zu Pasta, Grillgerichten oder einfach so.
Big John 2022
Weingut Scheiblhofer, Neusiedlersee (Bgld)
Wer es gerne opulent mag, liegt hier goldrichtig. Big John ist eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir – ausgebaut im amerikanischen Barrique und mit viel Charme im Gepäck. Dunkle Frucht, Karamell, Röstaromen, kräftiges Tannin – und trotzdem super zugänglich. Ein Wein, der sich nicht verstecken will und auch nicht sollte. Perfekt zu Burger, Pizza oder wenn’s einfach mal ein „Statement im Glas“ sein darf.
Primitivo di Manduria Talò DOC 2022
Cantine San Marzano, Apulien (Italien)
Für alle, die es südländisch, warm und weich mögen: Dieser Primitivo bringt reife Kirschen, dunkle Pflaumen, etwas Vanille und Kakao ins Glas – samtig, rund und mit einem Hauch Dolce Vita. Die Reben wachsen in Küstennähe, was dem Wein eine feine mineralische Frische verleiht. Ein echter Charmeur, der kräftige Speisen wie Lamm, Wild oder würzige Käse ideal begleitet – und auch solo nicht zu stoppen ist.
Noch ein Tipp zum Schluss
Viele unserer Weine gibt’s auch glasweise – ideal, um sich durchzukosten oder einen neuen Lieblingswein zu entdecken. Bei Fragen oder Empfehlungen einfach unser Serviceteam ansprechen – wir lieben es, über Wein zu reden und Ihnen die besten Tropfen ans Herz zu legen.
