… nein, nicht das was Sie jetzt meinen! Wir sprechen wirklich von einem Vergnügen! Denn das ist auf jeden Fall das neue, überarbeitete Angebot an unserer Hotelbar. Dank unserem Barchef Thomas können wir mit Stolz mit folgenden Zahlen spielen: 83 – 26 – 13, das sind die neuen Idealmaße unserer Hotelbar. 83 verschiedene alkoholische und alkoholfreie Cocktails, 26 verschiedene Whiskeys und Whiskies, 13 Rumsorten aus aller Welt… Thomas berät Sie gerne bei der Auswahl Ihres Lieblingsgetränkes. Aber wie ist es dazu gekommen?

2011 war für unseren Thomas das Jahr der Weiterbildung. Wir freuen uns, dass er neben der Ausbildung zum Barrista auch die Ausbildung zum Diplombarkeeper erfolgreich abgeschlossen hat. 2012 setzt er nun das erworbene Wissen zu unserer und seiner Freude und vorallem natürlich zur Freude unserer Gäste an unserer Hotelbar um. Getränke, die Sie (wenn Sie nicht selbst ein Profi sind) mit Sicherheit bisher noch nicht getrunken haben, die Möglichkeit Ihrer privaten Degustation und die Lust am Genießen – das alles sind Argumente, das reichhaltige Angebot und das beinahe lückenlose Wissen unseres Thomas zu testen!

Paralell dazu werden Sie im Restaurant von unserer Diplomsommelière und Restaurantleiterin Andrea in Punkto Wein kompetent und noch dazu sehr charmant beraten!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserer Hotelbar und im Restaurant!

Unser Barchef Thomas, der nun schon seit einigen Jahren unsere Gäste mit seinem Können an der Bar verzaubert, ist nun auch zertifizierter Kaffee-Spezialist.

In einem 3-tägigen Aufbaukurs hat er seine Grundkenntnisse bereits im letzten Jahr erworben und Sie nun vor einigen Tagen in der Fortsetzung der Ausbildung weiter vertieft. Mit dem 5-tägigen Seminar am Kaffeeinstitut von Goran Huber in Innsbruck und der bestandenen Prüfung darf sich unser Thomas nun SCAE Certified Barista nennen. Die SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), der europäische Kaffeespezialitätenverband vergibt diese Auszeichnung an ambitionierte, junge Barkeeper die ihr Wissen und Können im Bereich Kaffee unter Beweis stellen.

In den Kursen am Kaffeinstitut wird sowohl Grundlagenwissen zur Kaffee-Erzeugung als auch das Meisterwerk der Kaffee- und Milchdekoration geschult. Thomas kann Sie also bei Ihrem nächsten Besuch auf Wunsch mit einem speziell für Sie dekorierten Capuccino verwöhnen.

Aber nicht nur Kaffee zählt zu den Liebkindern unseres Barchefs. Er hat auch eine Vielzahl an leckeren alkoholischen und antialkoholischen Cocktails für Sie bereit und erfüllt auch Ihre individuellen Wünsche sehr gerne!

Wir gratulieren unserem Thomas zu seinem Einsatzwillen und seiner Bereitschaft immer wieder Neues für sich und für unseren Betrieb zu entdecken.