Unser Barchef Thomas, der nun schon seit einigen Jahren unsere Gäste mit seinem Können an der Bar verzaubert, ist nun auch zertifizierter Kaffee-Spezialist.

In einem 3-tägigen Aufbaukurs hat er seine Grundkenntnisse bereits im letzten Jahr erworben und Sie nun vor einigen Tagen in der Fortsetzung der Ausbildung weiter vertieft. Mit dem 5-tägigen Seminar am Kaffeeinstitut von Goran Huber in Innsbruck und der bestandenen Prüfung darf sich unser Thomas nun SCAE Certified Barista nennen. Die SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), der europäische Kaffeespezialitätenverband vergibt diese Auszeichnung an ambitionierte, junge Barkeeper die ihr Wissen und Können im Bereich Kaffee unter Beweis stellen.

In den Kursen am Kaffeinstitut wird sowohl Grundlagenwissen zur Kaffee-Erzeugung als auch das Meisterwerk der Kaffee- und Milchdekoration geschult. Thomas kann Sie also bei Ihrem nächsten Besuch auf Wunsch mit einem speziell für Sie dekorierten Capuccino verwöhnen.

Aber nicht nur Kaffee zählt zu den Liebkindern unseres Barchefs. Er hat auch eine Vielzahl an leckeren alkoholischen und antialkoholischen Cocktails für Sie bereit und erfüllt auch Ihre individuellen Wünsche sehr gerne!

Wir gratulieren unserem Thomas zu seinem Einsatzwillen und seiner Bereitschaft immer wieder Neues für sich und für unseren Betrieb zu entdecken.